в.1
Объем работы - 21 стр.
Задание № 1
1. Напишите формулу трипептида ТРП-ГЛУ-АРГ. В какой среде (слабо-кислой, нейтральной, слабо-щелочной) находится его изоэлектрическая точка и почему?
2. Методы разделения смеси белков.
3. Роль первичной структуры в строении и свойствах белков. Факторы устойчивости белков в растворе. Денатурация, высаливание. Методы разделения белков сыворотки крови.
4. Строение и биологическая роль хромопротеидов.
5. Строение ФАД-зависимых дегидрогеназ. Примеры реакций, катализируемые этими ферментами. Источники и потребность в витамине В2, как предшественника ФМН и ФАД. Описание авитаминоза В2.
6. Расположение дыхательных ферментов во внутренней мембране митохондрий. Направление движения протонов и электронов по дыхательной цепи. Свойства цитохромоксидазы. Электрохимический потенциал на мембране, его образование и значение в энергетике клетки.
7. Уронатный путь обмена глюкозы. Использование УДФ-глюкуроновой кислоты для обезвреживания ядовитых веществ и синтеза полисахаридов соединительной и костной ткани. Примеры реакций.